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十大名茶之——庐山云雾茶的制造工艺

十大名茶之——庐山云雾茶的制造工艺

2023-04-21 16:20:09

庐山云雾


庐山产茶,历史悠久,传初由鸟雀衔种而来,跌落于崖隙石壁间 ,长出嫩芽 ,产量极少。庐山高峰海拔1474m,叠石为峰,断壑为崖,清泉幽液,喷流崖壁 ,蒸汽飞腾,云雾飞洒 ,茶生其间,钟泉石之灵 ,凛清幽之气,味凉而色秀 ,液清而气香。因庐山多云雾 ,其间所产的茶从明朝开始称“云雾茶” 。庐山云雾茶的主产区为庐山的汉阳峰、花径、青莲寺 、仙人洞、五老峰等地。

从2007年开始,庐山云雾茶受国家标准《地理标志产品 庐山云雾茶》(GB/T 21003- 2007) 的保护,产地保护在九江市的庐山风景区,庐山区的海会镇 、威家镇 、虞家河乡、莲花镇、赛阳镇、 姑塘镇、新港镇,星子县的东牯山林场 、温泉镇、白鹿镇和九江县的垊山乡

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